第21章 违背行业惯例(第2页)
关键那时李保国已是特二级厨师,而何裕柱才多大?
其他两位评委虽不及郑邵斌了解,但也同样惊讶。
尽管他们未曾经历过李保国的时代,但在某些基本的认知上仍有所共识。
何裕柱虽年纪尚轻,但他展示出的厨艺却令人折服。
以他们的经验,在相同年龄时,根本无法与何裕柱相比。"糖醋排骨。”
“回锅肉。”
何裕柱操作娴熟,速度也很快。
当最后两盘菜端到郑邵斌等人面前,品尝之后,三人的目光已完全不同。"天才!这一定是天才!”
这两道菜的难度,即便是资深厨师,也鲜有人能做得如此出色。
毕竟,他才十五岁!
不仅完美完成了三道菜,其味道更是令人赞叹。"保国哥,你……这真是让我大吃一惊啊!”
最后,郑邵斌无奈地笑了笑,向李保国摊手示意。
他已经心服口服。
虽然知道李保国天资非凡,但他的徒弟竟也是个奇才,实在让人难以接受。"柱子是吧?若非你已拜保国哥为师,我定会将你收入门下!”
郑邵斌注视着何裕柱,眼中充满热情,最终却只能叹息。
达到他们这种级别的厨师,最看重的是有徒弟能够传承技艺。
何裕柱这个年纪展现出的天赋,甚至超过了当年的李保国。
毫不夸张地说,以何裕柱的天赋,将来成为国宴级大厨绝非难事。
这时,郑邵斌终于明白了李保国为何会带着徒弟前来。
原来收了个小天才!
而张译等人在一旁目睹这一切,脸上的表情顿时变得沉重。
怎么回事?
不是吧,这两道菜又是怎么回事?
刚才站在旁边看何裕柱做菜时,张译就觉得不太对劲。
因为这家伙做菜的动作实在太流畅了,每一个动作都如行云流水般自然。
并且,他明显感觉到,何裕柱并非随意操作,而是对食材有着精准的掌控,每一次翻炒都显得恰到好处。
郑邵斌等人对何裕柱的厨艺赞不绝口,这让身为大厨的张译感到难以置信。
尽管嘴上调侃着菜的味道,但内心早已被震撼。
他主动品尝了两道菜品后,彻底沉默了。
这不仅超出了他的想象,甚至让他怀疑是不是自己错了。
面对张译的质疑态度,郑邵斌心里颇为不满。
李保国则建议大家亲自品尝验证。
最终,
在确认菜品品质后,张译不得不承认差距,并向众人致歉。
随后,何裕柱询问自己是否通过考核,表现出一种轻松随意的态度,似乎并未将此次竞争当作威胁。
郑邵斌虽略有尴尬,但仍迅速回应了相关事宜。
临别前,李保国叮嘱郑邵斌向会长汇报今天的经历。
李保国再次提及一事,随后头也不回地离去。
……
考核大厅内,郑邵斌望着李保国离开的背影,表情复杂。"这场戏可有好戏看了。”
他摇摇头,决定不再过问此事。
毕竟,无论发生什么,总有人替他们撑着。
三人随即离开。
途中经过张译时,郑邵斌的眼神微微闪烁。
显然,新丰楼触犯行规,妄图从中获利,却落得个竹篮打水一场空的结果。
这样的事情,郑邵斌不会隐瞒,既然做了,就得承担后果。
张译此刻思绪混乱。
他看着李保国带着何裕柱离开,自始至终都没再看他一眼。
他原以为这是打压鸿宾楼的机会,却没想到何裕柱的厨艺如此高超。
如今,他反倒成了笑柄。
想到这里,张译脸色阴沉:“快回去,得想想办法减少损失。”
何裕柱通过考核,他的计划彻底破产。
不仅如此,他此次的行为已引发行业内的议论,新丰楼将面临不小的麻烦。
若不提前应对,必定损失惨重。
……
鸿宾楼
前厅的事件虽吸引了不少食客注意,但杨老板处事圆滑,迅速安抚了众人。
然而,杨国涛内心却十分焦虑。
厨师证的考核是明文规定的。
多年来,他从未遇见过这种情况。
通常厨师都是逐步晋升,证件齐全后再升职。
而何裕柱的情况极为特殊,刚入行不久,厨艺便突飞猛进,已达主灶师傅水平,却仍未取得中级厨师证。
其实这并无大碍,有李师傅指导,考证只是时间问题。
偏偏在这个关键时候,新丰楼那边有几个不速之客前来滋事。
要是柱子这次的考核通不过,恐怕会有不小的麻烦。
杨国涛正在焦急等待时,门外传来了黄包车夫的声音,这声音让杨国涛立刻警觉起来。
很快,两个人影一前一后地走进来。"杨老板。”
李保国进入前厅便开口说道。"李师傅,您总算回来了!”
杨国涛见到李保国和何裕柱,急忙小跑上前。
他脸上带着急切,张了张嘴却因紧张一时说不出话。
还是何裕柱在一旁笑着说道:“杨老板,考核已经通过了,后天就能拿证!”
这话一出,杨国涛顿时松了一口气。
随即脸上浮现出喜悦:“太好了!柱子,祝贺你!”
这是在为柱子祝贺,也是在为自己庆幸。
若这次考核未能通过,杨国涛简直不敢想象。
真的要停业一个月的话,他的鸿宾楼也就不用继续经营了。
幸好,柱子没有让大家失望!
此时,前厅的伙计们也都欢呼起来。"各位贵客,我们鸿宾楼有个好消息……”
杨国涛趁机将何裕柱在厨师会通过考核的事情宣扬了一番。"我们的何师傅才十五岁,他的川菜手艺得到了厨师会众多大厨的高度评价!”
“为了庆祝何师傅考证通过,今天用餐的客人可以享受三折优惠!”
此话一出,前厅立刻响起一片叫好声。
众人纷纷向杨老板和这位新晋的何师傅表示祝贺。
这样的效果,比之前做的所有广告都要好。
如果不是张译他们这样做,根本不会达到这种效果。
……