第194章 品尝湘菜

孙辉带着两人来到了一栋现代建筑之前，只见店面上有着马凯餐厅四个大字。

服务员赶紧从里面走了出来，热情地迎接三人。

“欢迎来到马凯餐厅，我们是一家非常正宗的湘菜店。”

“不是，我记得去年这里还不是一个冷饮店嘛。

当时还来这里买过冰激凌。”

孙辉也是非常的惊讶，连忙将心中的疑问给问了出来。

“哥哥，哥哥，什么是冰激凌啊！

是好吃的吗，你是不是一个人吃独食了？”

孙辉听到孙甜甜的话就知道要糟，脑袋转得飞快。

“哥哥怎么会吃独食呢？

这是一种药，用冰激凌草做的。

像你感冒了，或者说是拉肚子了，就可以吃这个东西。

特别特别的苦，一般只要不严重的就不用吃这个。”

孙甜甜听到孙辉的解释，也就没有再说话。

李玉兰和服务员在旁边拼命的憋着笑，知道千万不能笑出来。

“小同志，是这样的。

以前这里确实是马凯冷饮店，不过今年被湖南的13位老板给收购了，改成了马凯餐厅。

餐厅现在经营地道的湘菜，你们可以来尝一尝。

现在还是开业大酬宾阶段，全场都是半价。”

默默站在一边的李玉兰听到这个消息，再也坐不住了。

“小辉，那我们今天就在这里吃饭吧。

我也好久没有吃过湘菜了。”

孙辉也没有拒绝，就这样三人来到了马凯餐厅的内部。

在服务员的带领之下，随便做了一张餐桌。

“服务员，我们也是第一次来，麻烦你推荐推荐。

我记得湘菜也是以辣着称的，那它与川菜有什么区别呢？”

孙辉也是一个老吃货，准备考一考这个服务员。

“同志是这样的，川菜主要讲究的是麻辣，而湘菜更突出的是鲜辣与酸辣。

因此常常会用剁椒，泡椒等调味品，配合着促进型提酸。形成鲜辣、酸辣的口感。

这样的口味可以刺激食欲，当然也是非常的下饭。”

服务员看来对于湘菜的了解挺不错，可是孙辉还想故意搞点事情。

“同志，你看我今天带了一个小女孩。

虽然我本人非常喜欢吃辣，可是我妹妹不喜欢，所以你能推荐一些不是特别辣的菜式吗？”

服务员听到孙辉的话也是一愣，开始细细地思索了起来。

“那同志必须得尝一尝我们店里的东安子鸡。

这东安子鸡，原名东安醋鸡，听说起源于唐玄宗时期，已经有了1200多年的历史。

这东安子鸡还有一个传说，都说这道菜是无意之中被创造出来的。

在开元年间，东安县城里面有着一家小饭馆。

有一天，来了几位经商的客官，但是当时小饭店里面的饭菜已经全部都卖光了。

店家只好找来了两只活鸡，马上宰杀洗净。

经大火热油略炒，又加入盐，酒，醋烧闷以后浇上明油。

这道菜一上桌，几位客商就觉得香味扑鼻，经过客商的宣传，这一下子小店从此名声大糟

因此这道香味扑鼻、口感鲜嫩的醋鸡就流传了下来。”

孙辉三人听到这东安子鸡的故事，也是非常的感兴趣。

“好，那就先来一道东安子鸡。”

“三位，可以再来一道双味鳜鱼。

这是根据传统名菜“鸳鸯鲤”改制而来，用鳜鱼代替了鲤鱼，使得肉质更加鲜嫩，味道更加鲜美。

这道菜还融入了淮扬菜和粤菜的技法，成菜之时造型美观，色彩艳丽。

既然三位吃不了辣，我们可以根据你们的口味做成酸甜口。

这道菜寓意着吉庆祥和、好事成双。”

孙辉听着服务员的介绍也是点了点头，非常佩服他的口才。

“好一个好事成双，最近我刚好洪福临门。

那这道菜也点一个，不知道有没有什么特色甜口小吃给我妹妹的。”

服务员这次连想都没有想，就直接脱口而出。

“那就必须得尝尝传统小吃糖油粑粑了。

用糯米粉和糖汁作为核心材料，做成粑粑的样子。

最后在将糖汁倒入锅中快速地翻炒，让糖油粑粑裹满香甜的汁水。

最后再加上桂花或者芝麻增香，一道地道的湘南小吃就这样完成了。”

孙甜甜已经被糖油粑粑说的口水都流出来了，赶紧在那边呼喊了起来。

孙辉看到小丫头这个样子，也就定下了这一道小吃。

就在孙辉准备继续点菜的时候，服务员开始提醒了起来。

“这位同志，其实菜已经够吃了。

毕竟我们不是国营饭店，吃饭也是要支付肉票的。

所以几位同志，也要好好考虑一下。”

李玉兰听到服务员说的话，赶紧阻止了想要继续点菜的孙辉。

服务员看到这种情况也是微微一笑，回头下单去了。