第242章 金风玉露与铜锅抗浪鱼(第2页)

第三叠是：

“马帮驮盐哎压断九条江，

盐商笑里哎藏把杀人刀！

铜钱磨成哎鱼眼照夜光，

哪是官银哪是怨魂疮？”

第四叠是：

“天阶露水哎凉透苦荞粑，

铜锅煮月哎煮不化旧疤！

若问孤山岛哎在哪方？

湖心银鳞哎咬碎旧时光！”

王月生还奇怪，为什么这么美好的日子里，本应轻松愉快的歌曲中，却蕴藏着淡淡的却化不开的忧伤甚至神秘。偷偷问者黑嫫，者黑嫫当场制止了他。后来待无人处，才偷偷告诉他，这是几年间滇中水匪和盐枭在抚仙湖发生的很多生死劫的民间记录。船家不会、也不敢据实记载，就用特有的方式去记录和流传。比如，虽然者黑嫫不太走这条线，但她大概能听出，“关索过江”借三国典故，暗指有马帮横渡抚仙湖时曾遭遇官家杀人越货的“盐税劫杀”；“铁锚伤”影射光绪年间盐商沉船埋尸的传闻，铁锚锈迹中嵌着人骨；“铜锅煮月”暗指商人将走私银锭熔成铜锅，煮鱼时银毒渗入汤底；“湖心银鳞咬碎时光”指湖底沉银被抗浪鱼啃噬，形成带牙印的银饼，被马帮称为“活人祭银”。于是王月生恍然大悟，为什么很多没有文字的民族的历史长诗听起来那么诡异，但仍然传唱百年千年，应该都是里面蕴含了真实的历史，但被时间的层垒扭曲了本来的面目。

至于关索调，又称关索戏，是一种源自云南澄江地区的古老戏剧形式，属于傩戏的一种。它起源于古代的傩祭仪式，最初用于驱邪逐疫，后来逐渐发展成为一种娱神娱人的表演艺术。主要特点是关索戏的表演不设舞台，不受时间和地点的限制，演员通常头戴面具，边唱边舞，保留了娱神歌舞的遗风。表演时，演员们会通过唱、白、舞等多种形式展现故事内容，动作夸张，富有感染力。关索戏的声腔较为复杂，没有固定的板式，演唱者不受音域和节奏的严格限制，同一曲调不同人演唱时会有差异。伴奏简单，通常只有锣鼓，没有复杂的弦乐伴奏。关索戏主要以三国时期蜀汉的故事为蓝本，歌颂刘、关、张等蜀汉人物的功绩，如《花关索战山岳》《三娘公主战》等。剧中人物角色分为生、旦、净三行，其中净角多为男扮女装。关索戏在后世被称为“中国戏剧的活化石”，具有极高的艺术和文化价值，已被列入国家级非物质文化遗产。

船行至湖心，铜锅稳稳架在船头铁架上，船娘舀起抚仙湖的活水，倒入用三年陈盐腌过的酸菜。酸菜是船家祖坛腌了三秋的老水菜，嫩豆腐用湖心岛卤水点成。抗浪鱼在红铜锅里翻了个身，奶白的汤就漾出紫苏香。抗浪鱼鱼身细长银亮，在沸汤里扭出银白色弧线，嫩豆腐被竹筷戳成蜂窝状，吸饱鱼汁后泛着翡翠光泽。与酸菜、嫩豆腐同煮，鲜香随水汽蒸腾。王少爷家丁从行囊取出苦荞粑粑，炭火烘烤后掰成小块，蘸野生蜂蜜佐食。苦荞粑粑是当地的特色小吃，口感略带苦涩，但蘸上蜂蜜后，苦中带甜，别有一番风味。苦荞的粗粝与蜂蜜的甘润交织，铜锅鱼汤酸辣开胃，众人就着湖风大快朵颐。

这个抗浪鱼可不是后世神曲“恐龙抗浪抗浪空”那个东西，而是云南抚仙湖、星云湖等高海拔淡水湖的特色鱼种。学名裂腹鱼（schizothorax spp.），体形细长如柳叶，鳞片银白，背鳍坚硬如刀；适应溶氧量极低的湖水，能通过皮肤直接吸收氧气；洄游性鱼类，繁殖期溯流而上，被渔民称为“会游泳的银子”。这种鱼因很多特性，在云南有独特的意义。

清代马帮运盐至滇南，常以抗浪鱼为“天然冰箱”——将盐腌鱼肉风干成“鱼盐砖”，既可防腐，又能作马匹长途补盐剂。一斤鱼盐砖可换三斤普洱茶饼。抗浪鱼鳃部有天然“盐腺”，能将湖水盐分浓缩成颗粒。盐商借机伪造官盐：将鱼腺晒干混入粗盐，冒充“滇南老盐”逃避厘金。光绪年间因此爆发“抗浪鱼盐案”，官府在抚仙湖沉船三百艘，鱼骨堆成小岛。渔民捕抗浪鱼需用麻绳穿鳃，谓之“锁鳞契”——鱼获后须放生幼崽，否则次年湖面必起大雾伤人。马帮常以此鱼血为墨，在船板刻写“盐路生死状”。

当地传说抗浪鱼是女娲补天时崩落的息壤所化，鳞片暗藏星图，鱼骨可占卜盐路吉凶。傣族认为抗浪鱼是盐婆的泪滴所化，每逢旱年，渔民会割鱼尾蘸血涂盐灶，谓之“借神威晒盐”。盐商用抗浪鱼鳔制成“水密信”，遇险时吞入鱼鳔，胃酸溶解后显影密文，记载私盐路线。