第三十二章(第2页)
和面、发面,这些都是寻常步骤,苏阳也帮不上什么忙,就站在一旁看着。
一直等到面团发好,苏阳才有了用武之地。
他从随身带着的罐子里,小心翼翼地舀出一些碱面,兑上清水,一点点揉进面团里。这可是他“化腐朽为神奇”的关键。
“符福哥,这可是关键,碱水一定要揉匀。少了,馒头发酸,多了,馒头发苦,只有恰到好处,蒸出来的馒头才好吃。”
苏阳一边揉面,一边细细叮嘱。
“嗯,嗯,都听小哥的。”
符福连连点头,对苏阳是佩服得五体投地。这位小哥可是他的贵人,能不能翻身,就看这一回了!
两人在下面忙得热火朝天,符福的娘子也没闲着。
她本来在楼上做着针线活,可闻着楼下飘上来的阵阵香味,心头就跟百爪挠心似的,怎么也静不下心来。
“咚咚咚……”
一阵急促的脚步声,小少妇从楼上小跑了下来。
“麻虎,你今天蒸的这是啥馒头,咋这么香?”
她的声音里带着几分惊喜,几分急切,还有几分……难以掩饰的渴望。
符福憨憨一笑,挠了挠头,咧开嘴,露出参差不齐的牙齿:
“娘子,这……这可不是俺的功劳,是这位小哥,他在馒头里加了……加了……”
他突然卡壳了,抓耳挠腮,也想不起苏阳说的“食用碱”到底是个啥,急得直跺脚。
“是一种特别的香料!”
苏阳笑着替他解围。
符福如释重负,一拍大腿,连声附和:
“对对对,就是特别的香料!娘子你不知道,今天在长安街,那场面……嘿!”
他打开了话匣子,把今天在长安街卖馒头的火爆场面,添油加醋、浓墨重彩地描述了一番,说到兴起,还比划上了。
小少妇听得眼睛发亮,一双妙目时不时瞟向苏阳,那眼神,像是要把人融化了似的。
这小虎,长得俊也就算了,还有这等本事,真是让人……
苏阳被她看得浑身不自在,如坐针毡,赶紧轻咳一声,转移话题:
“咳,符福哥,这火候差不多了吧?”
他现在只想赶紧把正事办完,然后离开这里。再待下去,他怕自己把持不住。
馒头蒸好,不能马上揭锅,得稍微晾一会儿,让热气散一散。
苏阳耐着性子等了片刻,估摸着时间差不多了,这才小心翼翼地掀开锅盖。
一股浓郁的、香甜的气息扑面而来,瞬间充盈了整个屋子,勾得人直咽口水。
屋子里的人都馋坏了,恨不得立刻扑上去大快朵颐。
新鲜出炉的大白胖,白白嫩嫩,热气腾腾,那诱人的模样,比那些放凉了的馒头,不知道要强上多少倍。
苏阳、石头、符福,三个人中午都没吃饭,这会儿肚子早就饿得咕咕叫了。
还等什么?
开动!
小少妇心细,见苏阳直接拿起馒头就啃,连忙从里屋端来一碟自家腌的豆豉,放到苏阳面前,轻声说道:
“小虎,空口吃馒头没啥味道,夹点豆豉,好吃些。”
至于陈木生?
那大块头,馋了就别犯懒,她可没那闲工夫伺候。
“多谢娘子,你也吃,尝尝味道。”
苏阳顺手拿起一个馒头,递给小少妇。
“哟,小虎,你这称呼,倒是新鲜。