第二十一章

！”

苏阳算是彻底服了。

他也总算明白，这炊饼为啥这么难吃了。

敢情，晋朝人做面食，不知道放碱！

他这身体的原主，好吃懒做，四体不勤，五谷不分，别说做饭了，估计连厨房都没进过。

自然而然的，苏阳也不知道晋朝人做饭的习惯。

青龙村又穷，一年到头也吃不上几顿白面，原主没有这方面的记忆，再正常不过了。

这年月，和面全靠老面发酵，也就是上次发面留下的一小块面团。

老酵头里头，可不光有酵母菌，还有乳酸菌、醋酸菌之类的玩意儿。

菌群一复杂，发出来的面，味道自然就怪了。

现代社会的发酵剂，里头基本都是纯的酵母菌，做出来的面食，味道才正。

当然，要是发过了头，一样会变酸。

这些，对苏阳这个农大博士来说，根本不是问题。

搞清楚了晋朝人做面食的缺点，苏阳的眼睛里，闪过一丝兴奋的光芒。

商机！

这可是个大商机啊！胡乱扒拉了几口吃的，苏阳继续在集市上转悠。

没有成衣铺子，他只能扯了几匹粗布，准备回去自己动手缝几件衣裳。

盐是真贵！

粗盐就要一百文一斤，比米价高了十倍不止。

要是买精盐，那更了不得，一斤就得一两银子！

不过也有便宜货，三十文一斤，灰扑扑的像土疙瘩，据说是做饭时在锅里蹭两下就能有点咸味。

苏阳可不敢冒险。

他一个后世来的农大研究生，能不知道这劣质盐的猫腻？

万一吃出个好歹，哭都没地儿哭去！

一两银子一斤的精盐是别想了，可粗盐总归得买点。

“店家，来十斤粗盐！”

伙计应了一声，麻溜地称好了盐。

苏阳的目光又落在了农具上。

锄头、犁耙……这些家伙事儿也得备着！

青龙村的乡亲们，大多使的还是木头农具。

铁器太贵，一整套要花费数两银钱，一般人家哪用得起。

“这几样，一样来三套！”苏阳指着铁农具，眼睛都不眨一下。

店家一看来了大主顾，顿时眉开眼笑。

接下来是肉。

羊肉每斤要二百余文钱，价钱让苏阳望而却步，默默地把手缩了回来。

猪肉倒是便宜些，可也要一百来文。

苏阳犹豫了一下，还是没舍得。

别说什么古人不爱吃猪肉！

什么贵人不肯吃，贫人不解煮，那都是文人老爷们吃饱了撑的瞎琢磨。

有钱人或许真不稀罕吃，可穷人要是不吃……

怎么可能！

那时候连杂粮都吃不饱，还挑三拣四？

说白了，一百来文一斤的猪肉，不是不想吃，是真的吃不起！

买粮、买牛、买车、买布、买农具……

五十两白银已经用掉大部分，苏阳的心都在滴血，必须得精打细算。

既然新鲜肉食无力购买，那就退而求其次。

“店家，来副猪下水！”

猪下水总归便宜些。

卖肉的屠户也没称，直接抓了一副扔给苏阳。

三十来斤的猪下水，五钱银子，还饶了几根大骨头。

自从苏阳进了铺子，赖志成就一直跟在他屁股后头。

这会儿，赖志成的脸都快绿到姥姥家去了：“苏二，你买这臭烘烘的玩意儿干啥？”

苏阳压根没搭理他，再次支出三钱碎银，给林绮娘挑了根铜钗。

赖志成的眼角一个劲儿地抽搐，像是被人剜了肉。