第九十二章 成批的腊肉？屋里装不下了！

壁炉边上，烤制的肉干已经全都制作好。

和伊娜两人辛苦到半夜，总算是见到了些收成。

慢烤的鹿肉，口感非常棒，带着些许韧劲儿，入口满嘴的肉香。

因为提前用盐腌制过，口味也非常合适。

李墨烤好的肉干，用一个巨大的木筐装好，打开储藏室的盖子，全都放在了里面。

如今小屋的新鲜肉还剩不少，这些肉干容易储存，在人迹罕至的雪原是硬通货，要留着当作紧急物资。

推开小屋的门，雪橇犬听到动静，从建议的狗窝里冲出来，围在李墨周围。

伊娜跟在李墨身后，两个人抬起堆放的鹿肉，用挂钩挂在小屋的屋檐下面。

李墨在小屋边上，找了不少搭建屋子时候留下的木材。

将这些木材按照规格，整齐的搭建之后，李墨用钉子钉牢。

一个建议的熏肉棚子就搭建好了！

将剩余的鹿肉，分割成合适的大小之后，李墨把肉全都挂在棚子里面。

在地上点燃火堆，然后找了不少翠绿的松枝，趁着底下的火势熊熊燃烧，直接将包含水分的松枝丢了进去。

紧跟着，李墨把之前扩宽储藏室挖出来的土，全都泼进火堆，让松枝处于不完燃烧的状态。

浓烟顿时从棚子里冒出来，李墨用木头将唯一的口子封住。

这样熏制一天时间，所有的鹿肉就回变成独具风味的腊肉！

伊娜作为贵族大小姐，哪里见过这样制作食物的过程，全程看的津津有味。

“这样烟熏，肉不会坏掉吗？”伊娜跟着帮忙，等李墨弄完之后，忍不住问道。

李墨知道这姑娘没见过，耐心解释。

“你知道培根吗？”李墨说了一个洋词。

培根这种东西，是从英语音译过来的，伊娜作为外国人，肯定知道这种食物。

“知道知道！”伊娜兴奋的回答，“培根原来是这样制作的吗？怪不得吃起来有股烟熏味呢！”

从小跟在长辈身边，伊娜接受的教育，除了贵族必须的礼仪和社交规矩。

根本就不知道这些知识，见到如此繁琐的制作过程，心里不觉得麻烦，反而充满好奇。

将剩余的驼鹿肉全都制作成腊肉，李墨又把剩余的驼鹿内脏煮熟。

这个过程就不太美妙了，伊娜全程捂着鼻子，被熏的跑出去老远。

内脏是留给狗子们的美食，一次性吃不完，也得做熟了才能方便保存。

一顿忙活下来，拉回来所有的驼鹿肉全都处理完成。

等到傍晚，李墨打开熏制腊肉的棚子，从中取出一块熏制好的腊肉。

先是在水里认真清洗，然后煮熟之后切成薄片。

拿出储藏室里面，最后的几个土豆，李墨做了一顿美味的腊肉炒土豆。

满脸怀疑的伊娜从最初的不相信，直到炒熟的腊肉入口，眼睛瞬间明亮起来。

“好吃！！天呐，太好吃了！”伊娜不顾淑女的体面，大口大口吃着腊肉，嘴里不停赞叹。

“这些肉刚熏制好，烟熏的味道还不够浓烈。”

“以后有机会，你到我家来，保证让你吃到更地道的腊肉！”李墨笑着说道。