第102章 椒盐小鱼干
等苏秋菊回来,就看到改好的小鱼晾晒在院子里。?齐^盛\暁^说?枉¢ ,耕^辛,蕞?全?
“姐,这些小鱼你买的?都没有肉,不好吃吧?”
“不买还是捡来的不成?”
苏青梨笑了,“这肉太少了,也够你打牙祭的。”
“等着吧,晚上你就知道这东西有多好吃。”
日落黄昏的时候,苏青梨开始起锅烧油。
她用的是空间里拿出来的花生油。
灶火烧的正旺,油温渐渐升腾,开始冒起丝丝缕缕的青烟。
锅底泛起细密的油花。
苏青梨挽起袖子,把早就洗净沥干,用粗盐腌过的小鱼一条条滑入油锅。
“滋啦——!”
一声悠长的脆响瞬间在锅里炸开。
细密滚烫的油花,裹着鱼皮翻腾着冒泡。
苏青梨拿着笊篱把小鱼推散,等它们变成诱人的焦黄色,这才捞出来。
焦黄酥脆的小鱼堆叠在粗瓷大碗里,馋的人直流口水。
“姐,好香啊。”
苏秋菊小跑着来到厨房,伸手捏了条炸好的小鱼,“嗯,味道刚刚好。做吃的这方面,还得是我姐!”
“这才哪到哪儿,还没开始做呢。”
苏青梨笑了下,把锅里的滚油盛出来,只留了大半勺。
然后把准备好的干辣椒段和青红花椒这些香料,配着切好的姜丝,一起放进油锅。+幻`想¢姬′ ,追~罪¨辛\漳!结-
噼啪的爆破声中,浓郁的香料味被激发出来。
苏青梨抓了把红皮花生扔进去,等花生皮微微焦黄,这才放进自制的椒盐。
随后把炸好的小鱼干倒进去,利落翻炒起来。
很快,一道诱人的椒盐花生小鱼就做好了。
苏秋菊直勾勾盯着,馋的飞快夹起一条小鱼塞进嘴里。
酥脆、咸香、裹着微微的麻辣,在她舌尖上炸开。
“姐,这也太好吃了吧!”
“小馋猫,吃吧。”
苏青梨笑着,用手指轻戳了下苏秋菊的额头。
“本来就是嘛,这个小鱼一点鱼刺都没有,焦香酥脆,太好吃了。”
苏秋菊说着,狗腿的把苏青梨往外推,“姐,你肯定累了,坐外面歇着,我来盛饭端出去。”
她麻利的端走小鱼干,又打了两碗绿豆汤来到院里的那棵老槐树下。
树影婆娑,点点夕阳透过缝隙落在青石桌上,留下斑驳的光晕。
这一刻,整个小院好像都好像在发光。
苏秋菊还没坐下,就夹起小鱼干往嘴里送。
“慢点吃,又没人跟你抢。”
“姐,这不能怪我,是它太香了!”
很快。
一盘椒盐小鱼干就被苏秋菊风卷残食的吃了个干净。_新¨丸+夲?神-占~ ¢醉¢新?漳!节¢埂`辛/筷·
就这,她还有些意犹未尽地舔了舔嘴角,“姐,明天咱们还能吃这个吗?”
“当然能。”
苏青梨把盛好的绿豆汤推过去,“吃那么多热气的东西,多喝点绿豆汤。”
“嗯!”
苏秋菊乖乖捧起来喝了半碗,打了个饱嗝,顺口道,“姐,姐夫的腿伤已经彻底好了吧?最近都没见他回来。”
自从腿伤后,沈宴臣并没有申请在家里修养,而是选择留在部队里,报了一个速成文化班。
对于他的决定,苏青梨很支持。
之前沈宴臣在家不是忙着挣工分,就是照顾弟弟妹妹们,根本没继续读书。