第192章 榨油(第2页)
要切成不大不小的混匀薄片。
如果大小不一,等小的肥肉片被炸干了,大的肥肉片就还没炸透,继续炸的话,小肥肉片就会糊,从而导致整锅猪油发黑,发黄,不白。
如果每一块都太厚太大,就会导致猪肉里面的油脂无法被逼出,外面焦成黑炭,里面都还是白的,也不行。
所以祝青峰在切肥肉的时候,非常认真,宁可多花点时间,把猪肉都切小一点,也不会偷懒。
等将肥肉全部切好后。
祝青峰将肥肉全部倒入不锈钢大盆里,并且还往里面倒了一些清水。
随后往火堆里面加柴,开始榨油。
而对于自己为什么要加水,祝青峰也是及时向镜头解释:
“加水是为了让肥肉炸的时候,不容易糊,让榨出来的油更加透亮,雪
白。”
“许多人在榨猪油的时候,猪油发黄,基本都是因为没有加水,干榨的原因。”
“另外在榨油的时候,还可以加点八角这种香料进去,可以起到一个去腥增香的作用。”
“不过我现在没那条件,就不加了。”
解释完,祝青峰也没闲着。
他拿起柴刀,将之前没用完的那一节竹筒做成一个一个小竹碗,用来装猪油。
并且还给这些小竹碗都做了一个盖子。
非常的细心。
有了盛放猪油的容器,祝青峰便守在火堆旁,耐心的控制火候。
以免火候太大,将猪肉给炸糊。
...
此时。
另一边。
一大早就出门去更远的地方打猎的1号博主已经在打猎回来的路上。
今天,幸运女神终于眷顾了他。
让他在距离基地5公里的一个小山泉池附近,抓到一条野生大鲫鱼!
那只鲫鱼有一斤半左右。
很肥!
1号博主用藤蔓穿过鲫鱼的鱼鳃和嘴巴,把它当宝贝一样提在手里。
在回基地的路上,他春 光满面,走路都带风。
时不时还会提起手里的大鲫鱼,拿到镜头前和观众们炫耀。
虽然这事很幼稚,但饿了好几天的他,已经不在乎这个了。
只要能吃到一口热乎的肉,他就无比满足了。
现在,他的脑子里满是对鲫鱼汤的幻想,虽然还没吃到嘴,但光想想就已经让他颇有精神了。
随后。
镜头来到2号老兵这里。
今天老兵没有像1号博主那样,去很远的地方狩猎。
而是来到之前挖野山药的附近,寻找新的野山药。
镜头里。
2号老兵弓驼背,手里拿着柴刀,一边扒拉脚下那将近一丈高的杂草,一边寻找他想要的野山药。
但很可惜。
今天的他,并没有被幸运女神眷顾。
从早上到现在,他都没有找到一棵野山药!
甚至,连一棵他认识的野菜都没找到!
现在。
饥饿不断困扰着他,也不断的冲击他的心理防线。
原本还算沉稳的老兵,在接连寻找食物无果后,心情也难免变得急躁起来。
他手中挥舞的柴刀,既像在砍伐杂草,也像在发泄心中的不满。
“怎么回事啊,怎么一棵都没有了?”
“真是奇了怪了......!”
老兵一边吐槽,一边忍不住发牢骚。