第120章 挂牌

来到厨房。

打开冰箱，看了看里面的食材。

祝青峰拿出一些冻猪排骨，准备先弄个红烧排骨。

肉菜的话，祝青峰准备弄两个，一个红烧排骨，一个炖鸭子。

他先将排骨放锅里面加热解冻，随即来到院子，从鸭圈抓了只膘肥体壮的鸭子出来。

手起刀落后，一直鸭子便宰杀完毕。

此时。

解冻排骨的那锅水也烧得滚烫。

祝青峰直接将解冻排骨的热水浇到鸭子上。

经过热水一烫，鸭毛轻轻一扯就下来了。

等处理完鸭子，时间已经是六点半了。

外面升起了太阳，距离林幼的到来也快了。

祝青峰估计她应该是九点左右到。

因此现在还有两个半小时候的做菜时间。

时间不多不少，正好够祝青峰的计划。

他先将鸭子切成块，然后放电高压锅里进行炖煮。

炖煮的时间差不多一个小时，炖煮好后保温即可。

弄好鸭子，祝青峰将解冻好的排骨剁成麻将块大小。

接着，起锅烧油，下入葱姜蒜和干辣椒爆香。

然后将切好的排骨放进去，大火爆炒。

大概持续三五分钟。

差不多后，祝青峰接着玩锅里倒入开水。

直至将排骨完全没入水面。

随后祝青峰将火力调成小火，盖上锅盖，准备慢炖个把小时。

趁这个时间，祝青峰开始准备素菜了。

而素菜，祝青峰也不打算马虎。

他去菜园里摘来三颗生菜，准备做一道蚝油生菜。

另外还摘了一些蒜苗，准备做一道蒜苗炒鸭蛋。

这段时间那些野生梅花鹿没有再光顾祝青峰的菜园，因此祝青峰的小菜园里才能摘到这些新鲜蔬菜。

不然的话，那些野生梅花鹿早就给你吃光光了。

但现在加起来也才四道菜，距离祝青峰的八道菜还差了一半。

祝青峰想了想，很快从柜台上那罐红薯淀粉上想到了第五道菜。

没错。

祝青峰准备用红薯淀粉，做一道红薯粉圆。

这道菜需要的食材就只有红薯淀粉，但做出来的味道和口感，非常好吃！

q弹q弹的。

现在有了五道菜，祝青峰又思考了下。

准备把家里为数不多的辣椒，土豆，和茄子做成一道东北有名的菜，地三鲜！

这道在东北非常受欢迎，很多人都喜欢吃。

而且全都是素的，吃起来也不怕油腻。

加上地三鲜，已经六道菜了。

还剩下两道。

但祝青峰搁家里找了一圈，也没有有找到合适的食材。

于是，祝青峰又想了个办法。

他从冰箱拿出一块冷冻的里脊肉。

准备用这块里脊肉，做一道糖醋里脊。

这道菜虽然在快餐店里经常吃，但现场做的却很少。

快餐店那些糖醋里脊基本都是预制菜，口感啥的，完全比不了现场做的。

不过这道菜，祝青峰还是第一次尝试。

但祝青峰略懂厨艺，根据网上的视频便能看出这道菜最关键的步骤。

第一，调配合适的浆糊。

第二，勾芡，不能把芡勾得太厚，会影响脆口。

第三，就是油炸的时候，注意火候，和复炸的时间。