第112章 糯叽叽,酸甜酸甜的酸枣糕!(第2页)
“好好好,你们稍等,我这就去烧水给你们泡奶喝哈。”
祝青峰安抚着三个小家伙。
一边给它们烧水,一边淘米,开始制作自己的晚餐了。
充实的一天很快结束。
第二天。
祝青峰惦记着烤箱里的酸枣糕,手机六点半闹钟没响,他就爬起来了。
径直来到厨房,祝青峰迫不及待打开烤箱。
此时。
烤箱里面的酸枣大饼,已经从黄白色,变成了深褐色。
而且,还缩水变小了不少。
原本有三厘米吼的,现在只有15厘米了。
打开烤箱的瞬间,里面的酸枣焦香便扑鼻而来。
“嗯!”
“不错,这气味果然没让我失望!”
随即。
祝青峰将那盘酸枣饼取出来,并随手掐了一小块尝了下。
入口的瞬间,满满都是酸枣的清香。
而且经过烘干后,口感已经变得非常q弹,软糯!
吃起来就像同时在吃橡皮糖和糍粑一样。
酸酸甜甜的,非常好吃!
“不愧是名点,的确好吃!”
祝青峰吃完那一块,还忍不住嗦了下手指。
随即。
祝青峰拿出手机,打开直播,立即将酸枣糕的最终模样展示出来。
进来的观众,看到酸枣糕的成品模样后,纷纷好奇。
“这就是酸枣糕最终模样吗,变化好大了,颜色变深了不少!”
“加了糖,而且还用高温烘烤了5个小时,肯定会变色的。”
“看起来有点像加了红糖的糍粑,但感觉比糍粑更加软糯q弹。”
“我倒是觉得,这有点像我吃过的可乐味橡皮糖”
“味道咋样啊?我还没吃过这玩意呢。”
“口感嘛我不知道该怎么形容比较好,很像那种加了果胶的糍粑。”
“但味道就是酸酸甜甜的味道,但因为我加的糖比较多,所以整体偏甜。”
“总之还是非常不错的。”
“比直接生吃酸枣要好吃多了,生吃酸枣那纯纯就是一股酸劲了。”
祝青峰耐心回答着弹幕的问题。
随即,他拿来一把菜刀。
然后将一整张酸枣糕大饼,给切成整齐的麻将块大小。
这样一切,就更加符合酸枣‘糕’的模样了。
“对了,我看别人做酸枣糕的时候,最后还会洒上一些糖霜,然后放罐子里储存。”
“这切完后的酸枣糕还是有粘性,要是不洒糖霜就直接放一起,可能会重新粘在一起,所以如果要储存的话,用洒糖霜来防止粘黏是不错的。”
“不过我这没有糖霜,就不给大家展示了。”
“我这些酸枣糕,用不着储存,今天一天就能吃完了。”
说话的功夫,祝青峰便已经吃了两片了。
还别说,这玩意吃起来还挺上瘾。
越吃越想吃。
而且就算加了很多糖,吃起来也不会太腻。
酸枣原本的酸味,起到了很好的解腻效果。
因为糖分含量多,其蕴含的能量也多。
肚子饿的时候,来上一两块,也能很快补充体力。