第69章 腌洋姜(第2页)

“好的局长，那就劳烦你费心了。”

回复完，祝青峰便收拾装备，准备出去执行任务了。

而像他这种护林员，除了日常的巡林任务外，有时候还要兼顾一些珍惜动物的数量检测。

以便那些专家组过来实地考察。

之前遇到的那些金丝猴，华南虎，金雕等等

其数量都是要详细记录在档案里的，和工作日志一并上交。

“虎子，走咯！”

祝青峰背上装备，站在院门口处朝屋里喊了声。

听到呼喊，小老虎立马就摇着尾巴，屁颠屁颠的迎了出来。

出门前，祝青峰不忘抬头看了眼屋顶上的金雕。

看到金雕巢穴里的小金雕安然无恙后，祝青峰这才放心出门去了。

小金雕已经越来越大了，再过两个月应该就能出巢了。

到那时，祝青峰的功劳可就又多了一件。

毕竟金雕这玩意，野生的生育率是很低的。

能养大一只，就很不容易了。

傍晚。

祝青峰托着疲惫的身子，带着小老虎安全回到了管护站。

今天林子里的情况一切正常，没有什么值得注意的点。

回到院子，祝青峰用手摸了摸在地上晾晒的洋姜。

经过今天一天的阳光直晒，这些洋姜的水分已经差不多被晒干了。

“好了，洋姜已经晒得差不多了，可以准备腌制了。”

说着，祝青峰便去厨房拿来一个透明的大玻璃罐子。

随后他就将那些晒好的洋姜全部装进玻璃罐里。

现在，只要在倒入腌制的配料，就可以密封保存了。

而这腌制的配料，祝青峰可记得很清楚。

小时候，他经常见家里人腌洋姜，配料的话，一般就是花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，干辣椒，白糖，盐

然后水的话，就是和生抽1:2进行混合。

按照这些配料，祝青峰首先调好生抽和水的比例，将其倒入玻璃罐里，直至将罐里的洋姜全部没入。

随后将香料按照一定的配比，一个个加入进去。

完事后，祝青峰还去厨房拿来一瓶高度白酒，淋了少许进罐子里。

作用则是杀菌消毒，以防变质。

当然，最后一步密封也非常重要。

祝青峰使劲将盖子盖上，然后倒回来摇晃几下，确保里面完全处于密封环境。

直播间的观众看着祝青峰手把手展示腌洋姜，也都表示赞叹。

“牛哇，这主播够专业的啊，每一个步骤都没有一点马虎！”

“主播这腌料，就算是把鞋底放进去泡一个月，都很好吃！”

“这么说你真吃过腌鞋底？”

“当然了，只不过不是腌的，而是烤的，那法棍面包的切片不就硬得跟鞋底一样吗？哈哈哈！（捂脸笑）”

“主播这玩意要腌多久啊才能吃啊，我还没吃过这腌洋姜嘞。”

将盖子完全密封好后，祝青峰也随即向观众解释道：

“3天或者20天吧。”

“腌3天拿出来吃，主打一个清脆爽口。”

“腌20天拿出来吃，主打一个风味浓郁。”