第681章 美食盛宴，四海同香

清晨的阳光，轻柔地洒在林阳和苏瑶的美食摊前。林阳伸了个懒腰，看着苏瑶在一旁忙碌地准备着食材，嘴角不自觉地上扬。今天，他们决定在美食摊上展示来自全国各地的美食，给食客们带来一场味觉的狂欢。

“瑶瑶，今天可得把咱们的看家本领都使出来，让大家尝尝全国各地的风味。”林阳笑着对苏瑶说。

苏瑶眨了眨眼睛，俏皮地回应道：“那是当然，我都迫不及待想看到大家品尝美食时满足的表情了。”

一、北京烤鸭

林阳首先拿出了准备制作北京烤鸭的食材：一只处理好的鸭子、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、蜂蜜。

“这北京烤鸭可是闻名遐迩，咱们得用心做。”林阳一边说着，一边开始处理鸭子。他先将鸭子洗净，用厨房纸擦干水分，然后在鸭子的表皮均匀地涂抹上一层生抽、老抽和料酒的混合液，放入葱姜蒜和八角、桂皮、香叶等香料，腌制两个小时，让鸭子充分吸收调料的香味。

腌制好后，林阳将鸭子挂起来，用风扇吹两个小时，使鸭皮风干。这一步很关键，能让烤出的鸭皮更加酥脆。

接着，他将烤箱预热到200c，把鸭子放入烤箱中烤40分钟。在烤制过程中，林阳每隔10分钟就将鸭子取出，刷上一层蜂蜜水，这样可以让鸭皮的颜色更加金黄诱人。

40分钟后，一只香气四溢的北京烤鸭就出炉了。林阳将烤鸭切成薄片，配上葱丝、黄瓜丝和甜面酱，用薄饼卷起来递给苏瑶。

苏瑶笑着接过，对旁边围观的食客说：“大家快来尝尝正宗的北京烤鸭，这可是林阳精心制作的。”

一位食客迫不及待地接过，咬了一口，赞不绝口：“太好吃了，这鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，搭配上葱丝、黄瓜丝和甜面酱，味道简直绝了！”

二、西安羊肉泡馍

这边北京烤鸭受到了热烈欢迎，林阳又开始准备制作西安羊肉泡馍。他拿出面粉、酵母、羊肉、粉丝、木耳、黄花菜、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、糖、辣椒油。

先制作馍，林阳将酵母用温水化开，倒入面粉中，加入适量水揉成面团，发酵至两倍大。然后将面团分成小剂子，擀成饼状，放入电饼铛烙至两面金黄，再放入烤箱180c烤10分钟。

在制作馍的同时，林阳开始处理羊肉。他将羊肉切块，冷水下锅焯水后捞出。锅中放少许油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉翻炒至变色，再放入八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒，加水没过羊肉，大火烧开后转小火慢炖两个小时，直至羊肉软烂。

接着，林阳将木耳、黄花菜泡发后洗净，粉丝泡软。把烙好的馍掰成小块放入碗中，加入羊肉、木耳、黄花菜、粉丝，再舀上几勺炖羊肉的汤汁，撒上葱花和香菜，一碗热气腾腾的羊肉泡馍就做好了。

苏瑶端着一碗羊肉泡馍，对食客们说：“这羊肉泡馍可是西安的特色美食，大家尝尝合不合口味。”

一位食客尝了一口，竖起大拇指说：“这味道太正宗了，羊肉软烂，汤汁浓郁，馍也很有嚼劲，吃完整个人都暖和了。”

三、重庆火锅

看到食客们吃得开心，林阳和苏瑶也干劲十足。接下来，他们要制作重庆火锅。林阳准备了牛油、火锅底料、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、各种火锅食材（如毛肚、鸭肠、牛肉、羊肉、蔬菜等）。

先制作火锅汤底，林阳在锅中放入牛油，小火加热至牛油融化。然后加入火锅底料、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱，炒出香味。再加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟，让汤底的味道充分融合。

火锅汤底做好后，林阳将各种火锅食材摆在桌上，让食客们根据自己的喜好选择。

“来，尝尝我们的重庆火锅，这可是正宗的麻辣味道。”苏瑶热情地招呼着食客。

一位喜欢吃辣的食客迫不及待地将毛肚放入锅中，涮了几下后捞出，放入口中：“哇，这毛肚又脆又辣，太爽了！这火锅味道太正宗了，跟我在重庆吃的一模一样。”

四、上海生煎包

吃完火锅，林阳又马不停蹄地开始准备制作上海生煎包。他拿出面粉、酵母、猪肉馅、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、香油、芝麻、葱花。

先制作面团，林阳将酵母用温水化开，倒入面粉中，加入适量水揉成面团，发酵至两倍大。

在面团发酵的过程中，林阳开始调制馅料。他将猪肉馅中加入葱姜蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、香油，搅拌均匀。

面团发酵好后，林阳将其分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮，包入馅料，捏成包子形状。然后将包子放入平底锅中，加入适量的水，盖上锅盖，小火煎至水干。最后，在包子表面撒上芝麻和葱花，再煎一分钟即可。

“大家快来尝尝我们的上海生煎包，底脆馅鲜，味道超赞。”苏瑶笑着对食客们说。