第672章 系统升级后的奇妙美食之旅(第2页)

“老板，你们这手艺太绝了，这过桥米线跟我在云南吃的一模一样。”一位中年男子称赞道。

“是啊，味道好，食材也新鲜，吃着特别放心。”另一位食客附和道。

得到食客们的认可，林阳和苏瑶心里乐开了花。他们知道，这都得益于系统升级后解锁的美食溯源功能。

“瑶瑶，咱们再做些其他地方的美食吧，让更多的人品尝到全国各地的美味。”林阳兴致勃勃地说道。

苏瑶点头表示赞同。“好呀，那接下来做什么呢？”

林阳思考片刻，说道：“就做陕西的肉夹馍吧。”

林阳再次利用美食溯源功能，找到了陕西当地优质的面粉和猪肉产地。他购买了上等的面粉，开始制作面饼。

“瑶瑶，做肉夹馍的面饼要用半发面，面粉和水的比例大概是2:1 ，再加入适量的酵母和盐，这样做出来的面饼外酥里嫩。”林阳边说边熟练地揉着面团。

面团揉好后，林阳将其分成大小均匀的剂子，擀成薄片，再卷起来，搓成条状，最后擀成圆形的面饼。他将面饼放入平底锅中，用小火烙至两面金黄。

与此同时，苏瑶在一旁准备卤肉。她将猪肉洗净切块，放入锅中焯水，捞出沥干水分。然后，她在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒等香料炒香，再加入猪肉翻炒均匀。接着，她加入生抽、老抽、白糖、盐、料酒等调料，倒入足量的水，用小火慢炖。

“这卤肉要炖得时间长一些，让肉充分吸收香料的味道，变得软烂入味。”苏瑶耐心地说道。

几个小时后，卤肉终于炖好了。苏瑶揭开锅盖，一股浓郁的肉香扑鼻而来。肉炖得软烂多汁，色泽红亮，让人看了就忍不住流口水。

林阳将烙好的面饼从中间切开，不要切断，夹入剁碎的卤肉，再浇上一勺浓郁的卤汁。一个美味的肉夹馍就完成了。

“瑶瑶，尝尝我做的肉夹馍。”林阳将肉夹馍递给苏瑶。

苏瑶咬了一口，外酥里嫩的面饼，搭配上软烂多汁的卤肉，口感丰富，香味四溢。“太好吃了，林阳，你做的肉夹馍比外面卖的还好吃。”苏瑶开心地说道。

这时，又有几位食客来到摊位前。他们看到肉夹馍，都被吸引住了。

“老板，这肉夹馍看起来不错啊，给我来一个。”一位小伙子说道。

“我也要一个。”其他食客也纷纷说道。

林阳和苏瑶连忙为食客们制作肉夹馍。不一会儿，摊位前就排起了长队，食客们都对这美味的肉夹馍赞不绝口。

在忙碌的间隙，林阳和苏瑶还利用美食溯源功能，了解了这些食材背后的故事。他们知道了面粉是由当地勤劳的农民种植的小麦磨成的，猪肉则来自于散养的黑猪，这些黑猪吃着天然的饲料，在自然的环境中生长。

随着时间的推移，小吃摊前的食客越来越多。林阳和苏瑶一边热情地招呼着客人，一边用心制作着每一道美食。他们不仅让食客们品尝到了美味的食物，还让他们了解了这些美食背后的文化和故事。

在这一天的美食之旅中，林阳和苏瑶深刻地感受到了美食溯源功能的强大和神奇。他们知道，在未来的日子里，这个功能将帮助他们创造出更多美味又有意义的美食，开启他们更加精彩的美食人生。