第617章 星耀美食圣殿的探秘与美食传承新篇(第2页)

林阳将“星耀麻鸭”宰杀，去除内脏和羽毛，清洗干净。在鸭子的背部开一个小口，小心地将鸭骨剔除，注意不要弄破鸭皮，这一步需要极高的技巧和耐心。苏瑶把浸泡好的糯米捞出，沥干水分，放入蒸锅中，大火蒸20 - 25分钟，直到糯米熟透。蒸好的糯米香气扑鼻，颗粒饱满。

将“星耀莲子”、“七彩栗子”、“星河香菇”、“星幻火腿”、“灵犀虾仁”、“宇宙青豆”分别洗净，切成小丁。在锅中倒入适量的油，放入切好的食材丁，加入15克姜片、15克葱段、15毫升料酒，翻炒均匀，加入适量的盐、白糖、生抽、蚝油调味，炒出香味。

把炒好的馅料填入去骨的鸭腹中，将开口处用针线缝好，确保馅料不会漏出。在鸭皮表面均匀地涂抹上一层薄薄的“灵脂蜜油”，这是一种珍贵的宇宙油脂，不仅能让鸭皮更加酥脆，还能增添独特的香甜味道。

将填好馅料的鸭子放入烤箱中，先用200c的高温烤15 - 20分钟，让鸭皮表面金黄酥脆，然后转至160c的低温烤30 - 40分钟，让鸭肉内部熟透，期间要不时翻动鸭子，确保烤制均匀。

烤好的“星际如意八宝鸭”色泽金黄，香气四溢。林阳和苏瑶小心翼翼地切开鸭子，一股浓郁的香味瞬间弥漫开来，软糯的糯米、香甜的栗子、鲜美的虾仁和醇厚的火腿等馅料相互融合，与鲜嫩的鸭肉完美搭配，口感丰富，味道绝佳。

就在他们品尝这道美味的八宝鸭时，守护鼎的能量结界逐渐消散，鼎中露出了第二本美食秘籍和一种散发着神秘光芒的食材——“星耀灵晶米”，据说这种米具有神奇的功效，能提升菜肴的口感和营养价值。

宇宙团圆狮子头，江南韵味的星际绽放

随着探索的深入，林阳和苏瑶来到了圣殿的一个神秘角落。这里弥漫着一层淡淡的迷雾，空气中散发着一股独特的香气。在迷雾中，他们看到了一个巨大的石桌，石桌上放着一些奇异的食材和一本散发着蓝光的书籍。

当他们靠近石桌时，迷雾中突然出现了一些幻影厨师，这些厨师摆出各种烹饪的姿势，似乎在展示着一道菜肴的制作过程。林阳和苏瑶仔细观察，发现他们展示的是一道名为“宇宙团圆狮子头”的菜肴，这道菜是在传统狮子头的基础上，融入了多元宇宙的食材和烹饪理念。

制作“宇宙团圆狮子头”，需要准备500克“星耀五花肉”，这种五花肉肥瘦相间，比例恰到好处，能让狮子头的口感达到最佳。还需要100克“星耀马蹄”，马蹄的清脆能为狮子头增添独特的口感；50克“星河香菇”，香菇的香气能提升狮子头的味道；50克“灵犀虾仁”，虾仁的鲜嫩能让狮子头更加美味；30克“宇宙鸡蛋”，鸡蛋能使狮子头的肉质更加鲜嫩；30克“星幻面包糠”，面包糠能让狮子头的外皮更加酥脆。

林阳将“星耀五花肉”洗净，切成肥瘦均匀的小颗粒，不要剁成肉泥，这样能保持狮子头的颗粒感和口感。苏瑶把“星耀马蹄”去皮，洗净，切成碎末；“星河香菇”洗净，切成小丁；“灵犀虾仁”洗净，用厨房纸巾吸干水分，切成小段。

将切好的五花肉颗粒、马蹄末、香菇丁、虾仁段放入碗中，打入30克“宇宙鸡蛋”，加入15克姜片、15克葱段、15毫升料酒、10克盐、10克白糖、15毫升生抽、10毫升老抽、10克淀粉，搅拌均匀，让各种食材充分融合，腌制15 - 20分钟，使味道更加浓郁。

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林阳戴上手套，将腌制好的肉馅搓成大小均匀的圆球，每个圆球的重量大约在100克左右，然后将圆球放入“星幻面包糠”中，均匀地裹上面包糠。

在锅中倒入适量的油，烧至七成热，放入裹好面包糠的狮子头，小火炸至表面金黄酥脆，大约需要5 - 7分钟，期间要不时翻动狮子头，确保炸制均匀。炸好后捞出，控油备用。

另起一锅，加入适量的“星耀高汤”，放入炸好的狮子头，加入15克冰糖、10克八角、10克桂皮、10克香叶，大火烧开后转小火炖煮30 - 40分钟，让狮子头充分吸收汤汁的味道，变得软糯入味。

最后，用适量的盐和胡椒粉调味，大火收汁，使汤汁浓稠，包裹在狮子头表面。一道色香味俱佳的“宇宙团圆狮子头”就完成了。狮子头色泽红亮，香气扑鼻，外皮酥脆，内部肉质鲜嫩多汁，马蹄的清脆、香菇的香气、虾仁的鲜美和五花肉的醇厚完美融合，口感丰富，让人回味无穷。

林阳和苏瑶品尝着这道美味的狮子头，心中充满了成就感。他们知道，在“星耀美食圣殿”的探索还在继续，还有更多失传的美食秘籍和神秘食材等待着他们去发现。他们将带着对中华美食的热爱和传承的使命感，继续在这个神秘的圣殿中前行，书写属于他们的美食传奇，让中华美食在美食多元宇宙中绽放出更加耀眼的光芒 。