未翼 作品

第601章 美食狂欢:四海佳肴,系统助力绽奇光(第2页)

第二站:西安羊肉泡馍

羊肉泡馍是西安的经典美食,浓郁醇厚的汤汁,嚼劲十足的馍,让人回味无穷。林阳去市场挑选了上等的羊肉,切成小块,苏瑶则准备好馍馍、小米椒、蒜苗等食材。

林阳先将羊肉冷水下锅,煮沸后撇去浮沫,放入姜片和葱结,小火慢炖。“这羊肉汤得慢慢熬,把肉的鲜味都熬出来。”林阳说道。煮好后,他捞出羊肉切成小块备用。接着,苏瑶把馍馍掰成小块放入碗中,放上切好的羊肉,撒上小米椒和蒜苗碎。林阳则在锅中加入花椒、八角等调味料,舀上滚烫鲜美的羊肉汤浇在碗里,香气瞬间弥漫开来。一位陕西籍的食客闻到味道,忍不住走过来:“哎呀,这味儿太正宗啦,跟我在家吃的一模一样!”

第三站:湖南辣椒炒蛋

辣椒炒蛋是湘菜里的家常美味,简单又下饭。林阳拿出几个新鲜的鸡蛋,在碗里搅拌均匀,苏瑶则切好了辣椒、葱、姜。

锅中倒入少量油,林阳放入葱姜爆香,接着放入辣椒煸炒。“辣椒要炒出虎皮色,这样才香。”林阳边炒边说。随后,他倒入搅拌好的鸡蛋,快速翻炒,待鸡蛋成型后,加入适量盐和生抽调味。不一会儿,一盘色香味俱佳的辣椒炒蛋就出锅了,鲜辣的气息刺激着人们的味蕾,不少