第578章 美食的时空环游(第2页)

苏瑶点了点头，继续在一旁帮忙。

林阳将西湖龙井茶叶用80c左右的热水泡开，浸泡3 - 5分钟后，将茶叶捞出，沥干水分备用，留下茶汤。在锅中倒入适量的食用油，烧至六成热，放入腌制好的虾球，滑炒至变色后捞出控油。

锅中留少许底油，放入泡好的茶叶煸炒出香味，再倒入适量的茶汤，加入一勺白糖、少许盐和鸡精调味，煮至汤汁浓稠。然后，加入滑炒好的虾球，翻炒均匀，让虾球充分吸收茶叶和汤汁的味道。

为了增添梦幻的效果，林阳运用分子料理技术，将剩余的茶汤与海藻酸钠溶液混合，通过滴管滴入含有氯化钙的溶液中，制作出一颗颗晶莹剔透的“龙井鱼子酱”。

将炒好的虾球摆放在盘子里，周围点缀上“龙井鱼子酱”，再撒上一些新鲜的薄荷叶作为装饰。一道融合了南方水乡风情和现代科技的“梦幻龙井虾球”就呈现在眼前。

苏瑶看着这道美轮美奂的菜品，惊叹道：“阳哥，这道菜也太漂亮了吧！简直就像一件艺术品！”

林阳笑着说：“尝尝味道怎么样。”

苏瑶夹起一个虾球放入口中，鲜嫩的虾肉中融入了清新的茶香，口感爽滑，“龙井鱼子酱”在口中爆开，释放出浓郁的茶汤味道，给人带来一种奇妙的味觉体验。

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“阳哥，这味道太惊艳了！我从来没有吃过这么特别的虾球，这种传统与现代结合的方式真的太奇妙了！”苏瑶兴奋地说道。

随后，他们又继续制作了融合西部地区特色和古代丝路美食文化的“胡杨烤馕卷肉”、融合东部沿海地区风味和近代通商口岸饮食特色的“外滩海鲜煎饼果子”等美食。每一道美食都融入了特定的地域特色和不同时代的饮食文化元素，让美食不仅仅是满足味蕾的享受，更是一部生动的饮食文化史书。

随着一道道美食摆满了桌子，小院里弥漫着诱人的香气，引得周围的邻居纷纷前来围观。大家看着琳琅满目的美食，都惊叹不已，对林阳和苏瑶的厨艺赞不绝口。

“小林，小苏，你们这又在搞什么美食大创作呀？这些菜看着也太有特色了！”一位邻居好奇地问道。

林阳笑着介绍道：“这是我们今天做的融合地域与时代特色的美食，把全国各地美食的地域特色和不同时代的饮食文化结合在一起，大家快来尝尝！”

邻居们纷纷围了过来，品尝着这些美味的食物，一边吃一边夸赞。有的邻居还向林阳请教美食的制作方法和背后的文化含义，林阳都耐心地一一解答，分享着自己对美食和文化的理解。

“小林，你这个古韵坚果桃酥是怎么做的呀？味道太香了，而且感觉很有文化底蕴！”一位邻居问道。

林阳详细地讲解了制作步骤和食材的选择，还介绍了传统桃酥在古代宫廷中的地位以及现代健康饮食理念的融入，邻居们听了，都表示大开眼界，对美食背后的文化有了更深的认识。

在众人的欢声笑语中，这一天的美食文化探索之旅也落下了帷幕。林阳和苏瑶看着吃得开心、聊得愉快的邻居们，心里充满了成就感。他们知道，美食不仅是一种味觉的享受，更是文化的传承与交流，通过美食可以让人们更好地了解不同地域、不同时代的风土人情，增进彼此之间的感情。

“阳哥，今天真的太开心了！看到大家这么