第488章 香浓意式肉酱面(第2页)

随后，林羽放入一小撮罗勒叶碎和百里香碎，这些香料的独特气味瞬间为肉酱增添了浓郁的意大利风情。他继续翻炒，让香料与肉酱充分融合，使肉酱的味道更加醇厚。

肉酱熬制的同时，林羽在另一个大锅中加入足量的清水，开大火将水烧开。水开后，加入一小勺盐和几滴橄榄油，再放入200克意大利面。林羽用筷子轻轻搅拌，防止面条粘连。意大利面需要煮8 - 12分钟，具体时间根据面条的粗细而定，林羽煮的这种细面，大约煮10分钟就可以了。

在煮面的过程中，林羽不时地尝一下面条的口感，确保面条煮到恰到好处，既有嚼劲又不会过硬。10分钟后，林羽把煮好的意大利面捞出，沥干水分，放入碗中。

此时，肉酱也已经熬制好了，浓稠的肉酱散发着诱人的香气，色泽红亮。林羽把熬好的肉酱均匀地浇在煮好的意大利面上，再撒上一层厚厚的帕玛森芝士粉。

林羽把肉酱面端到林瑶面前，笑着说：“瑶瑶，尝尝我做的香浓意式肉酱面。”

林瑶迫不及待地拿起叉子，卷起一大口面条放入口中。面条筋道有嚼劲，肉酱浓郁醇厚，番茄的酸甜、牛肉的鲜香、香料的独特味道以及芝士的香浓完美地融合在一起，口感丰富极了。林瑶一边吃一边竖起大拇指，含糊不清地说：“老公，太好吃了！这味道太正宗了，你太厉害啦！”

这时，小吃摊前已经围了几位早起的顾客，他们被这诱人的香气吸引，纷纷询问这是什么新品。林羽热情地向他们介绍香浓意式肉酱面的制作过程和独特口感，顾客们听了都跃跃欲试。

“老板，给我来一份！闻着太香了，实在忍不住。”一位年轻的女孩说道。

“好嘞，您稍等！”林羽熟练地开始制作肉酱面，不一会儿，一份热气腾腾的香浓意式肉酱面就端到了女孩面前。

女孩尝了一口，眼睛瞪得大大的，脸上露出满足的表情：“嗯，太香了，味道真不错！你们家的小吃从来没让我失望过。”

其他顾客见状，也纷纷下单。林羽和林瑶忙得不亦乐乎，一上午的时间，香浓意式肉酱面就卖出了几十份，受到了大家的一致好评。

收摊后，林羽和林瑶坐在小吃摊前，虽然有些疲惫，但心里都充满了成就感。林羽看着林瑶，感慨道：“瑶瑶，多亏有你在我身边，帮我一起研发美食，咱们的小吃摊才越来越受欢迎。”

林瑶靠在林羽的肩膀上，温柔地说：“老公，这是我们共同的努力，只要能和你一起做