第467章 墨西哥狂欢：塔可盛宴的火辣派对(第2页)

- **酸奶油**：适量。男主拿起酸奶油，对林瑶说：“酸奶油涂抹在玉米饼上，增加浓郁的奶香和醇厚的口感，根据个人喜好挤适量。”林瑶拧开瓶盖，闻了闻酸奶油的味道。

- **芝士碎**：50克。男主将芝士碎放入购物篮，说：“芝士碎烤后会拉丝，增加口感和香味，选马苏里拉芝士碎就行。”林瑶摸了摸芝士碎，感受它的柔软。

食材采购齐全，两人满心欢喜地回到家，迫不及待地走进厨房，准备开启这场墨西哥美食的奇妙之旅。

## 二、食材处理

回到厨房，两人迅速洗手，开始处理食材。

- **男主处理肉类**：男主将鸡胸肉洗净，用厨房纸巾擦干水分，然后切成薄片。林瑶在一旁帮忙递工具，看着男主熟练的动作，好奇地问：“为什么要把鸡胸肉切成薄片呀？”男主耐心解释：“切成薄片更容易煎熟，而且能更好地吸收调料的味道。”接着，在鸡胸肉片中加入1汤匙橄榄油、3克盐、2克黑胡椒粉、1克孜然粉和1克辣椒粉，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟，让鸡胸肉充分入味。男主在腌制的时候，不断翻动肉片，确保每一片都均匀裹上调料。

- **林瑶处理蔬菜**：林瑶将番茄洗净，切成小丁；生菜洗净，撕成小块；洋葱切成小丁；牛油果对半切开，去核去皮，切成小块；酸黄瓜切成薄片；墨西哥辣椒去籽，切成小段。男主在一旁指导：“切蔬菜的时候尽量切得均匀些，这样口感会更好。牛油果切开后容易氧化，所以要最后切。”林瑶按照男主的方法，认真地处理着每一种食材。

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## 三、烹饪过程

- **煎鸡胸肉**：男主在平底锅中倒入1汤匙橄榄油，油热后放入腌制好的鸡胸肉片，小火煎2 - 3分钟，直到一面金黄，翻面再煎2 - 3分钟，直到鸡胸肉熟透。他对林瑶说：“煎鸡胸肉的时候要用小火，慢慢煎，这样能保证内部熟透的同时，外部也不会煎糊。”煎好后，将鸡胸肉取出，放在案板上稍微冷却一下，然后切成细条备用。

- **加热玉米饼**：林瑶将玉米饼放入平底锅中，不用放油，小火加热30秒 - 1分钟，直到玉米饼稍微变软，翻面再加热30秒 - 1分钟。她对男主说：“加热玉米饼的时候要注意观察，时间不要太长，不然玉米饼会变硬。”加热好的玉米饼可以用干净的毛巾包起来，保持温度和柔软度。

- **组装塔可**：男主在加热好的玉米饼上均匀地涂抹一层酸奶油，然后依次放上生菜、番茄丁、洋葱丁、酸黄瓜片、牛油果块、鸡胸肉条和墨西哥辣椒段，最后撒上适量的芝士碎。他对林瑶说：“组装塔可的时候可以按照自己的喜好调整食材的顺序和用量，让每一口都能吃到丰富的味道。”林瑶看着男主熟练地组装塔克，也迫不及待地动手尝试起来。

- **烤制塔可（可选步骤）**：如果