第431章 梦幻星空披萨(第2页)

林羽一边摆放食材，一边耐心细致地给林瑶讲解：“瑶瑶，这些食材每一种都至关重要，它们的品质和用量直接决定了梦幻星空披萨的口感和颜值，可一定要用心记住哦。”

林瑶认真地点点头，眼睛紧紧盯着这些食材，仿佛在研究什么稀世珍宝，嘴里还念叨着：“高筋面粉200克、酵母3克……嗯嗯，我记住啦！”

准备好食材后，林羽先教林瑶制作披萨饼底。他把酵母放入温水中，搅拌均匀，让酵母充分溶解，放置5分钟，使酵母活化。“瑶瑶，这一步很关键哦，活化后的酵母才能更好地让面团发酵。”林羽耐心地解释道。

接着，在一个大盆里倒入高筋面粉、细砂糖和盐，搅拌均匀。再将溶解好的酵母水慢慢倒入面粉中，同时用筷子搅拌，直到面粉变成絮状。林羽示范着搅拌的动作，节奏均匀，手法娴熟。

“瑶瑶，你来试试把絮状面团揉成光滑的面团。”林羽把筷子递给林瑶，鼓励她动手操作。

林瑶接过筷子，有模有样地搅拌起来，一开始面团还有些松散，在她的努力下，渐渐变得紧实。搅拌完成后，林瑶开始用手揉面团，起初面团还有些粘手，在林羽的指导下，她适量添加了一些面粉，终于把面团揉成了光滑的状态。

“哇，我做到啦！”林瑶开心地举起揉好的面团，像个得到了糖果的孩子。

“瑶瑶真棒！不过还没完哦，我们要给面团做个‘按摩’，让它更有韧性。”林羽笑着说。

随后，林羽教林瑶给面团进行揉面和摔打的