第362章 爆火的秘制烤肉(第2页)

“烤制的时候，火候的掌握很重要。先用高温将肉的表面烤至金黄，锁住肉汁，然后转小火慢慢烤制，让肉熟透，同时也能让酱料的味道更加浓郁。期间还要不断地翻动肉，以免烤焦。”男主耐心地解释着。

“哇，原来做个烤肉有这么多学问呢。我都等不及想尝尝了。”林瑶一脸期待地说。

吃完早餐，两人便开始为摆摊做准备。他们来到菜市场，精心挑选了新鲜的五花肉、各种蔬菜和调料。回到家后，男主开始处理食材，林瑶则帮忙准备摆摊所需的工具和餐具。

在腌制五花肉的时候，男主详细地教林瑶如何调配酱料。他一边示范，一边讲解：“你看，先放两勺生抽，提鲜；再放一勺老抽，上色；蚝油来一勺，增加鲜味……”林瑶认真地学着，不时提出一些问题，男主都一一耐心解答。

经过两个小时的腌制，五花肉已经充分吸收了酱料的味道，色泽诱人，香气扑鼻。男主将腌制好的肉用竹签串起来，放入烤盘中，准备带到摊位上烤制。

一切准备就绪，两人推着餐车来到了摆摊的地点。这是一个热闹的商业街，人来人往，十分繁华。他们刚把摊位摆好，就吸引了不少人的目光。

“老板，这是卖什么的呀？”一个年轻女孩好奇地问道。

“秘制烤肉，美女要不要来一串尝尝？绝对好吃。”男主热情地介绍道。

“听起来不错，那给我来一串吧。”女孩爽快地说。

男主立刻将一串烤肉放在烤架上，开始烤制。他熟练地翻动着烤肉，不时刷上一些酱料，撒上孜然粉和胡椒粉。不一会儿，烤肉就烤好了，金黄的外皮，滋滋冒油，散发着诱人的香气。

“美女，你的烤肉好了，尝尝看。”男主将烤肉递给女孩。

女孩接过烤肉，轻轻咬了一口，顿时眼睛一亮：“哇，太好吃了，这肉烤得恰到好处，外焦里嫩，酱料的味道也特别浓郁，香极了！”

“谢谢美女夸奖，