第312章 臊子翻涌时(第2页)

"老板！再来碗汤！"戴眼镜的学生举着空碗，汤里的黄花菜吸饱了肉香。陈默舀汤的间隙看了眼时间，七点十五分，已经卖了63碗。雨越下越大，铁皮棚叮叮咚咚响，有个穿西装的男人抱着公文包冲进来："给我打包三份！客户等着呢！"

变故出现在第七十九碗。林瑶正往碗里撒蒜苗，发现最后一勺臊子只剩半勺肉末。"默哥，臊子不够了！"她压低声音，指尖在围裙上蹭了蹭。陈默扫了眼砂锅，突然笑了："把昨天剩的腊汁肉切丁，加半勺岐山醋焖三分钟。"

新臊子下锅时，雨停了。最后一位顾客是拄拐杖的大爷，"多少年没吃到老家的味道了。"他颤巍巍掏钱包，林瑶摆手："这碗算送的，您慢用。"系统红光暴闪，【触发隐藏任务：老食客的认可，奖励岐山醋窖使用权】的提示让两人瞳孔地震。

### 【凌晨的秘密】

收摊时已经九点。林瑶蹲在河边洗碗，陈默突然抓住她的手："烫到了？"姑娘腕间有片红痕，是刚才泼油时溅到的。他从兜里掏出红霉素软膏，"上周系统奖励的，说是烫伤专用。"

月光下，两人核对今天的成果。88碗刚好售罄，美味点攒够了升级灶具的数值。林瑶翻开小本子，把今天的臊子配比记下来："牛腩400克，土豆200克，黄花菜15克......下次试试加杏鲍菇？"

陈默突然把她拽进怀里，铁皮棚的阴影里，能听见彼此的心跳。"瑶瑶，"他声音闷闷的，"其实今天臊子不够时，我差点慌了。"姑娘笑出声，指尖戳他胸口："你以为我没看见？你偷偷把自己那份的肉全倒进锅里了。"

远处传来夜市收摊的喧闹，系统面板在眼前亮起。【恭喜宿主完成限时任务，解锁"西北醋王"称号】的金光里，林瑶看见陈默鬓角的面粉，突然觉得，这大概就是他们的烟火气——臊子翻涌时，油泼作响处，日子在锅铲碰撞中，熬成了最香的臊子面。

（全文4023字）

### 【操作教学彩蛋】

**林氏油泼臊子面（家庭版）**

? 面团：中筋面粉500g+250ml温水+5g盐，揉光醒30分钟，切条抹油再醒12分钟

? 臊子：牛腩500g（肥瘦三七）切丁，配土豆/胡萝卜各200g，黄花菜20g，木耳15g。焯水后热油爆香葱姜，加肉丁炒至金黄，加生抽2勺+岐山醋3勺+盐2g，倒骨头汤炖23分钟

? 灵魂油泼：面条煮1分08秒，码料后铺秦椒面（粗粒60%+细粉40%），浇210度热油，最后淋半勺醋激香

**小贴士**：臊子可多炖一倍，冷藏保存3天，煮面时挖一勺，秒变懒人版！