楼上月下 作品

第八百六十三章:鲜美羊汤(第2页)

“你也用不着看我哥哥,如果他不听我的,他就跟你一起走,反正夏夏是做东西给我吃,跟你们两个没有关系。”

“至于你。”易水水伸出手点了点自己哥哥的方向,小脸上满是严肃,显然是真的有一点生气了。

“如果你的婢女惹怒了我,你还包庇,你就和她一起离开厨房,要不然回去以后,一个月之内我不会和你说一个字。”

易玄一愣,上一次自己家妹妹这么生气还是因为自己把咬伤了自己家妹妹的一条狗杀了,那条狗恰恰是易水水养的宠物,惹的小丫头真的是一个月一句话都没有跟自己讲,这一次……

“夏夏!这个是要煮吗?哇,你包的好快哦,你可不可以教一教我呀!”易水水发完了脾气以后一转头就看见李明夏已经包好了好多虾饺了,粗粗一看应该有二三十个。

“不煮,蒸着吃,味道很好的,你想学吗?我教你,你看,这样,对,再这样,轻轻的,捏一下这个边,哎,对的,水水真的好聪明,一学就学会了,包的真好看,就这样,嗯,水水包的,一会我单独蒸出来,不给别人吃,我自己吃,好不好?”李明夏看着易水水专心致志学着怎么包虾饺的样子觉得真是太可爱了,忍不住像是逗孩子一样逗着易水水。

易水水听了李明夏的话很开心,本来就十分认真,现在更是十二分的集中注意力。

“我一定好好包,剩下的这几个就都交给我吧,夏夏,你去忙别的事情吧,我一共就包了五六个,怎么够你吃的呢?我要多包几个!”

李明夏看了一眼还剩下的虾仁和饺子皮,的确没剩下几个了,就随着易水水去了。

找了一个砂锅,里面放进了处理好的羊排,加入葱姜还有烈酒,这些都是为了祛除腥味的。

大火很快就让水翻滚了起来,撇干净了砂锅上面的浮沫,然后把里面的羊排捞出来。

李明夏有一点洁癖,虽然是很干净的羊排,但是李明夏还是反反复复的清洗着。

而且清洗羊排的时候并不用冷水而是用温水,清洗好的羊排放回砂锅里开始大火熬煮。

这样的大火急火可以让羊汤变成奶白色,等到这一步成了以后加入一点姜片,白芷,然后让火候变成小火儿,基本上这件事就齐活了。

这羊汤可不是随随便便谁都可以加工的科技与狠活,这需要一个时辰盯着这一锅羊汤。

李明夏为了尽善尽美,这一锅羊汤里还加了一些苹果块儿,小茴香,花椒,然后羊汤的配菜是白萝卜,还用了一些枸杞和红枣。

苹果块儿加上一些小香料就可以更好的去了膻味,李明夏没有隐瞒的意思,直接从小竹筐里拿出来一个苹果切了放进了砂锅里。