大姨父7(第2页)

这与其说是东北农村的习俗，倒不如说是穷规矩。不管是冬夏，家里的好菜也不多，只能是先可着客先吃，然后才能轮到孩子，最后才是做饭的女人们，在我家就是妈妈。

我跟哥哥心里也清楚，胡乱扒拉几口混个大半饱，就又跑出去玩了，大一些就是吃几口就装模作样去写作业了，然后客会夸赞几句：“你看你家小磊，小龙多爱学习，以后肯定能上大学。”满足了爸妈和我俩的虚荣心，然后就不再理我们，喝他们的酒了。而我们听着他们的吃菜、喝酒声，根本学不进去，坐在那里装样子，用心去感觉喜欢的菜一筷头一筷头地减少。还有些人吃东西吧唧（biaji）嘴，就更讨厌，让人心神不宁。

小时候为了来人能多凑几个菜，妈妈就把鸭子、鹅下的蛋用一个民国时期的大花瓶（我们称作掸瓶，或者胆瓶，估计是用来插鸡毛掸子而得名，至于胆瓶就有人说长得像个悬胆）加上盐水腌起，等吃的时候煮好切开，白的清，红得流油的黄儿，喷鼻的香，馋死个人。

蛋清会咸，人都爱吃黄。作为小孩子的我们自然不例外，就期盼着客能吃完饭时给剩下点儿蛋黄，不过这是奢望，谁都知道黄好吃，客也不傻。况且客出来串门，不是常来，说句白话就是拉馋（东北话就是出来解馋的意思）来的，怎么可能给我们剩呢？满盘子的蛋壳加蛋清，像一个个被抠了眼珠儿的眼睛，没有生气，更像是我们的心情。唉，白等！

而大姨父每次来酒不少喝，菜吃得少，尤其是咸鸭蛋，几乎是满盘不动，妈妈每次看桌上的菜是不是需要添时都说：“姐夫，别装假啊，多吃菜！”边拿筷子夹咸鸭蛋放到大姨父的碗旁边。

装假就是碍于面子而不吃或少吃。因为农村家里都不富裕，非常清楚摆到桌子上的是家里最好的，家里人舍不得吃的东西。还有一种可能，有些人不管不顾地吃，可能会吃打凉。打凉就是把饭或菜给吃没了，没有填的菜或饭了，那样主人和客都特别尴尬，所以有人会装假，明明喜欢吃而不吃，明明没有吃饱而说吃饱了。

装假的人都是脸皮薄的人和实在亲戚，我小时候就爱装假，哥哥就从来不装假，到哪里都能吃饱。

大姨父嘴上说：“嗯呐。”又把鸭蛋放回到盘里。却不过（爸爸妈妈看他把鸭蛋放到盘里就又会给他夹到碗旁边，有时会重复好几次）就用筷子挑上一点点黄或清儿吃些。

等收拾桌子时，爸妈就说：“姐夫又装假了。”

大姨父就说：“装啥假装假，没少吃。”

喝完酒的大姨父话又少了起来，又开始一问才一答，再喝上一会儿茶水（那时的茶大多是红茶杆，一泡通红通红的，不好喝，倒很利尿，一般喝上一杯两杯就要上厕所，有经验的喝一杯就会告辞）就走。