第597章 李可要辞职
袁野看了看营养师李可,挺乖巧的一个孩子,从来到老年托管班儿报到,直到现在都很规规矩矩的,没有看到她有太大的波动。
而且袁野知道的,菜做咸淡是侯师傅的事情,不可能营养师李可下单的时候还要把放多少克盐也写进去,就算有错也是两个人的,只是营养师李可自己承认错误来了,袁野很生气!
袁野说!“李可,我知道这错误肯定不是你一个人犯下的?可这种错误,从没开业之前,我不是三令五申的跟你们讲了吗?所有的菜饭在上桌之前你们必须要尝一遍,有问题的要及时换掉,及时更改?哪怕来不及,咱们重新再做,晚吃一会儿饭,大家不会有什么意见的?可这菜和饭要做错了,做的不是味儿,不合口了,你说老头儿,老太太,一是对他们的健康有问题,而是他们会吃的很不痛快的,第三个是最重点的,回到家里跟家人去说,你说对咱们的影响得多大?”
营养师李可坐在餐桌旁,她承认错误的态度还是很好的,后厨的主厨侯师傅到现在还没有来,这事儿跟他一个主厨肯定是脱不了关系的。
营养师李可说。“袁总,真对不起,刚才是叔叔阿姨们反应,我真的没来得及品尝,汤已经推进去了,今天的工作是我失职了,最后一道关我没有把握好,现在汤基本都剩下了,就算没剩下的也是叔叔阿姨们喝了一口之后全部都倒掉了?我知道这给咱们托管班儿带来了损失,毕竟咱们做的汤成本是很高的,真的很浪费,我的内心也很愧疚感!”
薇薇觉得一次两次而已,没有必要大惊小怪的,只要下次改正就好了,薇薇还是可以原谅的!
薇薇说!“李可,偶尔失一次误不是太严重的,你只要诚恳的知道自己的错误,下次改正就好了?别太难过了,晚上开饭的时候,你跟叔叔阿姨们解释一下?咱们的汤成本很贵的,里面都有鸡和人参的,每餐都不一样,不是故意做成这样的,我想叔叔阿姨们也会理解你的,一次错误而已嘛!”
薇薇还是很宽容营养师李可的,给她一次机会,薇薇看到营养师李可的营养师李可的紧张了。
营养师李可说!“蔷总,真麻烦您了,成本钱从我的工资里扣除吧?别说一次给我机会,这是食物食品,一次机会都不能有失误的?这还好是汤调咸了,调淡了而已,这要是其他的行业,这样的失误可能就会酿成大祸的,我承认我自己的错误,我积极主动,这样我的心里也会踏实一点儿,领导怎么处罚我都接受?”
袁野很不高兴,因为他一直在前方管理着,能有这样的失误证明他的工作没有做到位,因为平常他要等到老人都安心的吃上饭了,他才会去吃饭,今天他提前了,老年托管班儿现在运营的很好,袁野就放松了警惕了,结果这一次的放松就出了错了。
袁野说!“李可,你承认错误的态度是良好的。这件事儿我不能归根到捏自己的身上,我只能说你们也太过分了,这种失误你们俩也能犯吗?要是有那么一点点的咸,我也不会生气了,你们怎么了?把买来的盐全部都倒进去了吗?一会儿你去把厨师给我叫过来,我要问问他,他是用什么来测量汤的咸度的?”
营养师李可其实根本不知道汤出了问题,她在上菜之前,李可自己也会品尝所有菜系的咸淡儿的和味道的,我今天她却被厨师支了出去,等她再回来的时候,汤已经做好了,而且端上去了,李可急忙跑去餐厅的时候,她想去尝试一下汤的味道,结果就看到餐厅吃饭的叔叔阿姨们都在七嘴八舌的说,汤咸了,然后汤全部都被倒掉了!